AGEs: dalla teoria alla tavola
GLI AGEs nascono da una reazione non enzimatica tra zuccheri (ridotti) e gruppi aminici liberi di proteine, grassi (da cui…
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3 Agosto 2015
Siamo quello che mangiamo
La salute e la prevenzione delle malattie più gravi che affliggono la società progredite del nuovo millennio si tutelano solo…
6 Aprile 2015
Il peso forma
ll conseguimento del “peso forma” e di una perfetta forma fisica rappresenta il sogno di molti. In questi ultimi anni…
24 Aprile 1993
Il corretto allenamento
Solo l'esatta valutazione dell'intensità e durata dello sforzo muscolare permette all`atleta di effettuare un corretto allenamento. Queste due variabili influiscono…
10 Settembre 1992
Bodybuilder: A tavola con giudizio
I dietologi “fuorviati” protestano violentemente dicendo che gli atleti impegnati negli allenamenti intensivi non hanno bisogno di integrare la propria…
5 Aprile 1992
A tavola con equilibrio
Dimagrire sembra essere uno dei sogni più ricorrenti. Una recente indagine statistica rivela infatti che il 43% degli uomini ed…
15 Gennaio 1992
Dieta e fitness
Parlando di diete sarà bene esporre subito un concetto essenziale e nel contempo rassicurante. Una corretta nutrizione non deve essere…
21 Gennaio 1990