E’ ormai noto che per mantenere un ottimale stato di salute è fondamentale seguire un regime alimentare vario e completo. In altri termini la dieta ideale deve poter assicurare un apporto calorico adeguato al fabbisogno energetico individuale e garantire nel contempo l’acquisizione di tutti i fattori nutrizionali: proteine, carboidrati, lipidi,…