L‘OMS – Organizzazione Mondiale della Sanità nelle Linee Guida considera l’attività fisica regolare una delle armi più potenti per migliorare la salute e prevenire malattie. Tali linee guida stabiliscono quanta attività fare, di quale intensità e con quale frequenza per ottenere benefici concreti su corpo e mente. Accanto all’alimentazione (per…

La digestione è un processo fisiologico articolato attraverso cui i macronutrienti assunti con l’alimentazione (carboidrati, proteine e lipidi) si scompongono in molecole più semplici (glucosio, amminoacidi, acidi grassi e glicerolo) e sono assorbiti a livello intestinale. Una volta entrati nel circolo sanguigno, questi nutrienti vengono elaborati principalmente dal fegato, organo…