Aminoacidi essenziali e non essenziali: cosa sono e a cosa servono?
Gli aminoacidi (essenziali e non) sono i mattoncini con i quali il nostro organismo costruisce i suoi muscoli e tutte…
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Il mitocondrio è una struttura cellulare microscopica specializzata di cui esistono diverse centinaia di copie per ogni cellula. I mitocondri…
La glutammina è l'aminoacido più abbondante nell’organismo, essendo la sua concentrazione da 10 a 100 volte superiore a quella di…
Gli uomini vengono da Marte, le donne vengono da Venere. Questa affermazione, titolo di un famoso libro, può sembrare scontata…
Nel mio lavoro di nutrizionista sportivo, mi capita ogni giorno di visitare pazienti che praticano sport a livello agonistico, non…
Siamo tutti d’accordo sul fatto che avere una dieta sana sia importante per mantenere il giusto peso o per perdere il peso in eccesso. È però molto più difficile stabilire cosa significhi una dieta sana. Nel 2015 le “linee guida dietetiche per l’alimentazione per la popolazione americana”, pubblicate dalla USDA (United States Department of Agriculture) stabiliscono che l’obiettivo è aiutare la gente a prendere decisioni che possono contribuire a tenere il peso sotto controllo e prevenire situazioni croniche come il diabete di tipo due, l’ipertensione e le malattie cardiache.
Siamo tutti d’accordo sul fatto che avere una dieta sana sia importante per mantenere il giusto peso o per perdere il peso in eccesso. È però molto più difficile stabilire cosa significhi una dieta sana. Nel 2015 le “linee guida dietetiche per l’alimentazione per la popolazione americana”, pubblicate dalla USDA (United States Department of Agriculture) stabiliscono che l’obiettivo è aiutare la gente a prendere decisioni che possono contribuire a tenere il peso sotto controllo e prevenire situazioni croniche come il diabete di tipo due, l’ipertensione e le malattie cardiache.