La cottura è un procedimento che consiste nell’esporre il cibo a fonti di calore per trasformarlo da crudo a cotto. Questo trattamento è una diretta conseguenza della scoperta del fuoco, e viene fatta risalire al paleolitico inferiore (da circa 2,5 milioni di anni fa a circa 120.000 anni fa).
Si è spento nel maggio dello scorso anno all'età di 85 anni il fiorentino Tullio Ricciardi che la maggior parte dei praticanti la cultura fisica non dirà nulla, ma io e Adriano sappiamo bene che fu colui che portò il culturismo (quello vero) in Italia e lo ha fatto conoscere a tante persone.
La performance sportiva dell’atleta è chiaramente influenzata dal suo stato di benessere, ma nonostante questo sia un principio di facile condivisione, non è altrettanto facile ottenere un quadro atto a valutare nel complesso lo stato di benessere.