I minerali sono micronutrienti essenziali che, pur non fornendo calorie, svolgono un ruolo cruciale nella salute, nella performance e nella prevenzione. Dal rafforzare le ossa al regolare il battito cardiaco, i minerali sono come ingranaggi invisibili che permettono al corpo di funzionare alla perfezione. In altre parole, anche se non…

Numerose ricerche suggeriscono che fare attività fisica possa rallentare o persino invertire i segni dell’invecchiamento epigenetico, ovvero quei cambiamenti nel DNA che riflettono l’età biologica del nostro corpo. Evidenze recenti provenienti da studi sull’uomo e sugli animali chiariscono i principali concetti legati all’esercizio fisico. In generale, chi possiede una buona…

L‘OMS – Organizzazione Mondiale della Sanità nelle Linee Guida considera l’attività fisica regolare una delle armi più potenti per migliorare la salute e prevenire malattie. Tali linee guida stabiliscono quanta attività fare, di quale intensità e con quale frequenza per ottenere benefici concreti su corpo e mente. Accanto all’alimentazione (per…

Chimicamente, le proteine sono macromolecole biologiche costituite da catene di amminoacidi. Svolgono molteplici funzioni negli organismi viventi, tra cui la catalisi delle reazioni metaboliche essenziali, la trasmissione di segnali intra e intercellulari e la risposta immunitaria. Dal punto di vista nutrizionale, rappresentano uno dei tre macronutrienti fondamentali (insieme a carboidrati…