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Con proteine a lento assorbimento o a lento rilascio si intendono quei nutrienti che il corpo assimila in più tempo rispetto ad altri. Nel caso delle proteine a lento rilascio si fa riferimento abitualmente agli integratori formulati appositamente. Ma, in generale, l’obiettivo di questa tipologie di proteine è quello di…
Risolvere con successo il problema obesità non è solo una questione di dieta e bilancio calorico, ma implica supporto sociale e coinvolgimento di più fattori e profili. Per esempio, meno della metà del campione di uno studio effettuato nel biennio 2022-2023 e pubblicato dall’Istituto Superiore di Sanità ha riferito di…
L’obesità in Italia e nel mondo è un grave problema di salute pubblica che richiede sempre più trattamenti efficaci. I numeri di persone affette da questo problema sono, infatti purtroppo, in crescita dappertutto. Secondo l’Istat in Italia circa il 12% degli adulti è classificabile come obeso e il 34,2% in…
Il ferro è un nutriente essenziale per il corpo umano, fondamentale per diverse funzioni biologiche, tra cui il trasporto dell’ossigeno nel sangue e la formazione di proteine ed enzimi. È dunque particolarmente importante valutare tempestivamente i sintomi di una carenza di ferro e provvedere con dei rimedi. Una significativa mancanza…
Durante la gravidanza una donna su quattro non copre il fabbisogno di omega 3. È quanto è emerso da una ricerca dell’istituto Harvard Pilgrim Health Care di Boston coordinata da Emily Oken. Tale studio ha coinvolto oltre 10mila donne incinta e ha verificato quanto fosse il loro consumo di pesce….
Le proteine assunte con la colazione del mattino fanno particolarmente bene al corpo e alla mente. Questa affermazione appare sul Journal of Daiary Sciences 2024 che riporta i risultati di uno studio che esplora le conseguenze delle scelte per il pasto del mattino su sazietà, concentrazione e apporto calorico. Una…
Omega-3 e omega-6 sono acidi grassi essenziali che devono essere assunti nella dieta alimentare. Acido arachidonico, un acido grasso omega-6 presente in abbondanza nei prodotti animali, nella carne rossa e nei formaggi, favorisce la crescita delle cellule del cancro alla prostata. Scienziati britannici hanno scoperto che l’aumento delle concentrazioni di…
L’alimentazione ha un ruolo importantissimo nella resa dello sport e, soprattutto, per mantenersi in salute aumentando la qualità della propria vita nel tempo. Indicatori quali la forza muscolare, il VO2 Max e la massa magra sono direttamente influenzati dalle scelte alimentari. Bisogna quindi affrontare con serietà la sfida del combinare…
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