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Nei primi giorni di gennaio, quando si torna alla routine quotidiana, è normale interrogarsi su come dimagrire dopo le feste. “Come dimagrire dopo le feste” è, del resto, una delle domande ricorrenti nell’arco dell’anno, esattamente come “come rimettersi in forma per l’estate”. Sono quesiti stagionali, ciclici, quasi inevitabili. Ma proprio…
Se ti chiedi cosa mangiare senza ingrassare, la risposta non è magia e non dipende da cibi miracolosi. Il principio scientifico alla base del controllo del peso è semplice: ingrassiamo solo quando siamo in esubero calorico, cioè quando introduciamo più energia di quanta ne consumiamo. Le teorie più o meno fantasiose…
I grassi non sono tutti uguali. Alcuni svolgono un ruolo fondamentale per la nostra salute, mentre altri, se consumati in eccesso, possono aumentare il rischio di malattie cardiovascolari. Per questo motivo è importante conoscere le differenze tra grassi buoni e cattivi e imparare a scegliere le fonti di grassi più…
In Italia l’arrivo di dicembre porta con sé tre certezze: la domanda inevitabile “Come non ingrassare a Natale”, i panettoni impilati all’ingresso dei supermercati e la frase ricorrente “A gennaio devo rimettermi in forma”. Nei giorni tra la Vigilia e l’Epifania, siamo immersi in un susseguirsi continuo di pranzi, cene,…
Oggi, nel mondo, ci sono più bambini obesi che bambini malnutriti. È il dato sottolineato recentemente da UNICEF e che colpisce non solo per il suo impatto sanitario, ma anche per il suo significato etico. I fenomeni di obesità infantile nei Paesi ricchi, Italia compresa, e malnutrizione in quelli poveri…
É una delle domande più cercate sul web. Come perdere peso velocemente, quale dieta scegliere, cosa non mangiare per dimagrire? Sono veri e propri tormentoni che riflettono il desiderio diffuso di ottenere risultati immediati, possibilmente senza troppi sforzi. Tuttavia, quando ci si chiede davvero come perdere peso velocemente, è fondamentale…
Tra i protagonisti che hanno ridefinito il rapporto tra ricerca scientifica, alimentazione e performance fisica, Michael Colgan è una figura di rilievo della moderna scienza della nutrizione sportiva. Nato nel 1938. originario del Regno Unito, Colgan è un ricercatore scientifico americano e uno dei pionieri nel campo della nutrizione applicata…
I minerali sono micronutrienti essenziali che, pur non fornendo calorie, svolgono un ruolo cruciale nella salute, nella performance e nella prevenzione. Dal rafforzare le ossa al regolare il battito cardiaco, i minerali sono come ingranaggi invisibili che permettono al corpo di funzionare alla perfezione. In altre parole, anche se non…