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Durante la gravidanza una donna su quattro non copre il fabbisogno di omega 3. È quanto è emerso da una ricerca dell’istituto Harvard Pilgrim Health Care di Boston coordinata da Emily Oken. Tale studio ha coinvolto oltre 10mila donne incinta e ha verificato quanto fosse il loro consumo di pesce….
Le proteine assunte con la colazione del mattino fanno particolarmente bene al corpo e alla mente. Questa affermazione appare sul Journal of Daiary Sciences 2024 che riporta i risultati di uno studio che esplora le conseguenze delle scelte per il pasto del mattino su sazietà, concentrazione e apporto calorico. Una…
Omega-3 e omega-6 sono acidi grassi essenziali che devono essere assunti nella dieta alimentare. Acido arachidonico, un acido grasso omega-6 presente in abbondanza nei prodotti animali, nella carne rossa e nei formaggi, favorisce la crescita delle cellule del cancro alla prostata. Scienziati britannici hanno scoperto che l’aumento delle concentrazioni di…
L’alimentazione ha un ruolo importantissimo nella resa dello sport e, soprattutto, per mantenersi in salute aumentando la qualità della propria vita nel tempo. Indicatori quali la forza muscolare, il VO2 Max e la massa magra sono direttamente influenzati dalle scelte alimentari. Bisogna quindi affrontare con serietà la sfida del combinare…
La supplementazione mediante vitamina D e acidi grassi ω-3 è stata suggerita quale intervento per ritardare la diminuzione della funzionalità renale nei pazienti con diabete di tipo 2, ma l’efficacia di questa prevenzione non è affatto dimostrata. Per verificarla è stato realizzato uno studio randomizzato su circa 1.300 diabetici di…
Gli uomini vengono da Marte, le donne vengono da Venere. Questa affermazione, titolo di un famoso libro, può sembrare scontata e banale, ma nasconde, per certi versi, una verità: per quanto simili, uomini e donne non funzionano alla stessa maniera. Questo vale in qualsiasi ambito vi possa venire in mente:…
La spezia chiamata zafferano si ricava dagli stigmi del fiore di Crocus sativus, appartenente alla famiglia delle iridaceae: sin dai tempi del medioevo è indicato come un rimedio valido contro diversi disturbi e malattie, tra cui la depressione. Quest’ultima forma rappresenta un serio problema di salute pubblica, imponendo un onere…
Il tè verde (camelia sinesis) è ottenuto esponendo le foglie fresche della pianta al vapore caldo subito dopo la raccolta: questo si traduce in una minima ossidazione dei polifenoli, potenti antiossidanti. Sono circa 4000 le sostanze bioattive che sono state identificate nel tè: di queste le catechine, appartenenti ai polifenoli,…
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