Quando si parla di metabolismo, recupero muscolare e adattamento all’allenamento, l’attenzione si concentra spesso su proteine, ormoni o mitocondri. Tuttavia, all’interno della cellula esiste il reticolo endoplasmatico la cui funzione è coordinare molte di queste attività. Conoscere il reticolo endoplasmatico e comprendere nel dettaglio la funzione del reticolo endoplasmatico è quindi…